22 septembre 2015

Tarte au melon, ganache chocolat blanc menthe fraîche sur sablé breton

Une délicieuse tarte aux accords parfait !!!! INGREDIENTS :       sablé breton : - 83 grammes de FARINE - 3 grammes de LEVURE CHIMIQUE - 0.5 gramme de SEL DE MER (Gros Sel) - 63 grammes de BEURRE - 25 grammes de JAUNE D'OEUF - 55 grammes de SUCRE        ganache à la menthe fraîche : - 100 grammes de CHOCOLAT BLANC - 50 grammes de CREME LIQUIDE - 4 FEUILLES DE MENTHE        garnitures : - 1 MELON - NAPPAGE... [Lire la suite]
Posté par Elodie Pierrel à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,