17 août 2017

Entremets biscuit pain de Gênes, coulis framboise anis et mousse framboise

Hello !!!! Après 2 mois d'absence me revoilà !! Merci pour votre fidélité !! car même si je n'ai pas trop pâtisser ses derniers temps, je venais régulièrement voir mon blog et j'ai vu que vous étiez toujours plus présent à venir ici !! Aujourd'hui pour mon retour,  je vous présente un entremets particulièrement frais et léger !! et surtout rapide à faire !!! Celui-ci est pour 20 personnes mais vous pouvez diviser ou multiplier la recette sans soucis. Il se compose d'un biscuit pain de Gênes, d'un coulis de framboises et anis... [Lire la suite]
Posté par Elodie Pierrel à 15:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 juin 2015

Fraisier, Framboisier et Mandarinier

Un fraisier, un framboisier ou un Mandarinier ?!  Je vous propose une recette 3 en 1, génial non ?? Il y a quelques jours, je vous donnez les bases (génoise, crème pâtissière, crème au beurre) aujourd'hui nous allons mixer tous ça. Comme je vous le disez, j'ai préparé l'anniversaire de mon fils, et j'ai voulu faire différents gâteaux pour les goûts de tous le monde. J'ai réalisé des gâteaux très moelleux et frais car je pensais que le beau temps aurai été au rendez-vous... malheureusement il a plu toute la journée ...... [Lire la suite]