26 juin 2015

Flan à la vanille

Qui n'aime pas le flan ? un bon flan bien épais à la vanille avec une bonne pâte bien cuite et croustillante. N'attendez plus, voici la recette :)     INGREDIENTS : - 250 gr de PATE FEUILLETEE - 680 ml de LAIT ENTIER - 20 cl de CREME LIQUIDE - 6 JAUNES D'OEUFS - 3 OEUFS ENTIERS - 210 grammes de SUCRE - 4 gousses de VANILLE -65 grammes de MAIZENA PROCEDE : Etalez la pâte puis glissez-la dans un plat à tarte beurrer et fariner ou mettez la directement dans un moule en silicone. Dans une casserole... [Lire la suite]
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23 mai 2015

La tarte citron meringuée

     La tarte citron meringuée est une des tartes que l 'on me réclame souvent. Je l'aime beaucoup aussi, elle est à la fois douce, acidulée et moelleuse. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et décorée d'une meringue italienne.     INGREDIENTS (pour une tarte de 8 personnes) :         La pâte sucrée - 200 grammes de FARINE - 1 OEUF - 100 grammes de SUCRE SEMOULE - 80 grammes de BEURRE      La crème citron - 200 ml de PULCO... [Lire la suite]
Posté par Elodie Pierrel à 17:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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